• Aditivos usados: No.
• Tipo de pesca: Artesanal.
• Temporada de Pesca: Todo el año.

Tipo de Procesamiento

• Congelado individua: Entero, congelado en forma individual.
• Bloques: Entero, congelado en bloques.
• Empaque: Cajas de cartón de acuerdo con las especificaciones del cliente. Fundas de polietileno con densidad de 3 micras de acuerdo con las especificaciones del cliente.
• Almacenamiento y distribución: Almacenado congelado y distribuido en congelado entre 18 y - 25º C.
• Etiquetado: Etiquetas de polipropileno que soporta temperaturas de entre 18 y 25º C.

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